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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2013年03月04日

海老せんべいを一工夫

私は海老せんべいが大好きで、スナックとしてそのまま食べても良いのですが、一工夫し
てご飯のおかずになる料理としたものを、ご紹介します。

海老せんにも色々ありまして、平らなもの、棒状のもの等がありますが、今回のレシピで
は形はどちらでも構いませんので、プレーンな味の物を一袋、用意してください。

海老せんにも、色々な味が付いているものもがあり、マヨネーズ風味のものがありますね。
これは、風味だけで味付けとして少し物足りないと思います。

もっとも、ビニール袋に包装する事を考えると、べたついたままでは食べ難い事から、こう
いう風味だけのものにならざるを得ないのでしょう。

そこで、料理として通用する様に、マヨネーズを付けながら食べてはどうかというのが今回
のレシピなのです。

ただし、レシピというからには、それだけではあまりにシンプル過ぎますので、生わさびを
チューブから、お好みの量、しぼり出して、マヨネーズと混ぜ、別皿に盛っておきます。

それを海老せんですくいながら食べれば、新たな料理の発見。手も汚れず、お好みの辛さで
新しい味を楽しめます。案ずるより生むが安しと申しますので、是非お試しください。  


Posted by siorin at 21:02Comments(0)日記